學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)深入學(xué)生食堂檢查食品安全管理工作
發(fā)布時(shí)間：2024-05-22 作者：皇甫亦馨 來(lái)源：后勤管理處 點(diǎn)擊數(shù)：3
5月21日上午，學(xué)校黨委副書(shū)記,、校長(zhǎng)柯孔林帶隊(duì)進(jìn)行食堂安全檢查,，黨委委員,、辦公室主任程余偉，后勤管理處處長(zhǎng)楊匯凱,、后勤服務(wù)公司相關(guān)工作人員及學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查,。
柯孔林一行深入學(xué)生食堂前廳后廚，實(shí)地檢查食堂信息公示,、環(huán)境衛(wèi)生,、食材原材料及物資儲(chǔ)存,、食品加工操作、餐具清洗消毒及“明廚亮灶”實(shí)況,，查看食品留樣,、原材料采購(gòu)溯源等工作臺(tái)賬，了解食堂設(shè)施設(shè)備配備,、安全管理,、應(yīng)急處置、員工安全培訓(xùn)等情況,。
柯孔林充分肯定學(xué)校食堂食品安全管理工作,，并強(qiáng)調(diào)食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，必須時(shí)刻把食品安全放在首位,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任,，堅(jiān)守食品安全底線，嚴(yán)格落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)把食品采購(gòu),、加工,、供應(yīng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，保障師生“舌尖上的安全”,，為師生提供健康營(yíng)養(yǎng)餐食,，滿(mǎn)足師生多樣化、多層次的就餐需求,，讓師生吃得安心,、吃得放心、吃得滿(mǎn)意,。
編輯：陳紅松
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