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2018年浙江省高職高專院校技能大賽“咖啡技能”競賽圓滿落幕

發(fā)布時間：2018-12-03 作者：來源：浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院點(diǎn)擊數(shù)：2

11月29日-12月1日,，由浙江省教育廳主辦,，我校管理技術(shù)學(xué)院具體承辦的2018年浙江省高職高專院校技能大賽“咖啡技能”競賽在學(xué)校國際語言文化交流中心舉行。

本次大賽歷時3天,，共有來自浙江省14所高職院校的49名選手參加了比賽。本次咖啡技能競賽分為意式咖啡個人競技賽項和創(chuàng)意咖啡調(diào)飲團(tuán)隊賽項,，主要考察選手在咖啡文化,、制作技巧、創(chuàng)新能力,、英語水平,、團(tuán)隊合作等方面的表現(xiàn)。大賽通過理論測試,、意式咖啡競技,、創(chuàng)意咖啡飲品制作三個環(huán)節(jié)進(jìn)行比賽，最終決出個人一二三等獎和優(yōu)秀指導(dǎo)教師,。

在2018年第四屆大學(xué)生咖啡技能國際交流大賽取得好成績的基礎(chǔ)上,，我校的選手在這次比賽中又有出色表現(xiàn)。管理技術(shù)學(xué)院派出徐嘉禾,、李元鑫,、劉敏、南鑫杰4名選手參賽,，選手們發(fā)揮出色,，取得了3個一等獎的好成績并進(jìn)入公示環(huán)節(jié)，展示了我院酒店管理專業(yè)學(xué)生精湛的意式咖啡制作技能,。

本次技能大賽的成功舉辦,，加強(qiáng)了職業(yè)院校師生在咖啡文化、咖啡技能方面交流,、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新實(shí)踐,，展示了學(xué)校酒店管理特色專業(yè)建設(shè)成果，促進(jìn)了學(xué)校酒店管理專業(yè)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)再上新臺階,。