學(xué)校要聞

【喜報(bào)】我校學(xué)生在第四屆大學(xué)生咖啡技能國(guó)際交流大賽中再創(chuàng)佳績(jī)

發(fā)布時(shí)間：2018-11-13 作者：來源：管理技術(shù)學(xué)院點(diǎn)擊數(shù)：2

11月7日,，第四屆大學(xué)生咖啡技能國(guó)際交流大賽在英國(guó)格拉斯哥城市學(xué)院舉行。我校黨委委員,、副校長(zhǎng)黃春麟擔(dān)任本次大賽出訪團(tuán)團(tuán)長(zhǎng),，在開幕式上致辭并全程觀摩了比賽，管理技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)張秋埜作為領(lǐng)隊(duì)參與賽前指導(dǎo),、場(chǎng)地適應(yīng),、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等全部流程，管理技術(shù)學(xué)院老師李宇容作為感官評(píng)委參與大賽評(píng)分,。

我校代表隊(duì)由酒店管理專業(yè)帶頭人阮曉明教授任指導(dǎo)教師,，酒店管理專業(yè)錢思嫻、徐嘉禾,、李鵬3名學(xué)生與來自英國(guó),、意大利,、捷克等國(guó)家的選手同臺(tái)競(jìng)技,。大賽分為個(gè)人賽和創(chuàng)意賽，賽制及比賽要求參考WBC世界咖啡師大賽,。比賽過程中,，我校選手遇到了比賽細(xì)則臨時(shí)調(diào)整、機(jī)器故障等問題，但選手們及時(shí)調(diào)整心態(tài),，憑借扎實(shí)的基本功,，依然展示了精湛的咖啡技能。最終,，徐嘉禾榮獲個(gè)人賽第一名,、錢思嫻和李鵬榮獲創(chuàng)意賽第一名，我校代表隊(duì)齊心協(xié)力榮獲團(tuán)體總分第一名,。3個(gè)第一名的好成績(jī)證明了我校學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的心理素質(zhì),。

本次大賽選手見面會(huì)上，我校師生有幸與本次比賽的裁判長(zhǎng)英國(guó)costa咖啡研發(fā)總監(jiān) Hugo先生進(jìn)行了交流學(xué)習(xí),，借鑒了更有效的咖啡制作技巧,，對(duì)咖啡文化也有了更深入的理解。

本次大賽推動(dòng)了我校與格拉斯哥城市學(xué)院進(jìn)一步合作交流,，促進(jìn)了教學(xué)改革,，提高了學(xué)校競(jìng)賽質(zhì)量，擴(kuò)大了學(xué)校國(guó)際影響力,。

（王璽）