【喜報(bào)】我校學(xué)子在省高職院校職業(yè)技能大賽“西餐宴會(huì)服務(wù)”競(jìng)賽中獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)
發(fā)布時(shí)間:2018-10-22 作者: 來(lái)源:管理技術(shù)學(xué)院、教務(wù)處 點(diǎn)擊數(shù):2
10月17日,2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽“西餐宴會(huì)服務(wù)”競(jìng)賽在杭州舉行。在阮曉明、王璐璐等教師團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下,我校管理技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)中新班方琳和洪夢(mèng)嫻各獲得一等獎(jiǎng),取得了我校在該賽項(xiàng)的歷史性突破。
本次大賽由浙江省教育廳主辦,分為西餐主題設(shè)計(jì)和西餐調(diào)飲制作2個(gè)個(gè)人賽項(xiàng),來(lái)自全省16所院校的43名選手同臺(tái)競(jìng)技。在西餐主題設(shè)計(jì)比賽中,方琳敢打敢拼,通過(guò)英語(yǔ)口試、儀表儀容展示、臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)技能等環(huán)節(jié)展示,最終以作品“仰望星空”獲得一等獎(jiǎng)(全省第3名)。值得一提的是,今年新設(shè)“西餐調(diào)飲制作”賽項(xiàng),洪夢(mèng)嫻同學(xué)在沒(méi)有開(kāi)設(shè)酒水調(diào)飲課程的情況下,通過(guò)老師們的辛勤指導(dǎo)和自己的勤學(xué)苦練,最終作品“春風(fēng)又綠江南岸”獲得該賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)。
這次大賽充分展示了我校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生優(yōu)良的專(zhuān)業(yè)技能與綜合素質(zhì),也是對(duì)酒店管理特色專(zhuān)業(yè)教學(xué)成果的檢驗(yàn)。
上圖:方琳同學(xué)及作品“仰望星空”
上圖:選手和指導(dǎo)老師合影留念
(管理技術(shù)學(xué)院服務(wù)教研室)