【喜報】我校學子在省高職院校職業(yè)技能大賽“西餐宴會服務”競賽中獲兩個一等獎
發(fā)布時間：2018-10-22 作者： 來源：管理技術學院,、教務處 點擊數(shù)：2
10月17日,，2018年浙江省高職院校職業(yè)技能大賽“西餐宴會服務”競賽在杭州舉行。在阮曉明,、王璐璐等教師團隊的指導下,，我校管理技術學院酒店管理專業(yè)中新班方琳和洪夢嫻各獲得一等獎，取得了我校在該賽項的歷史性突破,。
本次大賽由浙江省教育廳主辦,，分為西餐主題設計和西餐調飲制作2個個人賽項，來自全省16所院校的43名選手同臺競技,。在西餐主題設計比賽中,，方琳敢打敢拼，通過英語口試,、儀表儀容展示,、臺面創(chuàng)意設計、現(xiàn)場專業(yè)技能等環(huán)節(jié)展示,，最終以作品“仰望星空”獲得一等獎（全省第3名）,。值得一提的是，今年新設“西餐調飲制作”賽項,，洪夢嫻同學在沒有開設酒水調飲課程的情況下,，通過老師們的辛勤指導和自己的勤學苦練，最終作品“春風又綠江南岸”獲得該賽項一等獎,。
這次大賽充分展示了我校酒店管理專業(yè)學生優(yōu)良的專業(yè)技能與綜合素質,，也是對酒店管理特色專業(yè)教學成果的檢驗。
上圖：方琳同學及作品“仰望星空”
上圖：選手和指導老師合影留念
（管理技術學院服務教研室）
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