2月15日，張秋埜風(fēng)塵仆仆地來(lái)到杭州凱悅大酒店,，慰問(wèn)在該店頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生,，與他們一起歡度除夕,。

張秋埜是浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)，也是該院酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)骨干,。自2001年開(kāi)始的18年來(lái),，她有17個(gè)除夕，都是在酒店看望,、陪伴實(shí)習(xí)學(xué)生中度過(guò)的,。

為此，酒店管理人員稱(chēng)她“像家長(zhǎng)一樣”,，頂崗實(shí)習(xí)的大學(xué)生則稱(chēng)她為“媽媽”,。

酒店高管：她像家長(zhǎng)一樣關(guān)心學(xué)生

“與我們酒店合作的學(xué)校，省內(nèi)省外都有,；我接觸過(guò)的帶隊(duì)老師,，也有很多。但像張秋埜老師這樣認(rèn)真負(fù)責(zé),、耐心細(xì)致的,，我還沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)！” 浙旅集團(tuán)工會(huì)副主席,、浙江賓館原黨委副書(shū)記傅維通說(shuō),。

浙江賓館是浙江省最好的會(huì)務(wù)接待酒店之一，也是浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)基地,。自2011年至2016年,，傅維通在浙江賓館從事人事管理工作，與張秋埜老師接觸很多,。

“現(xiàn)在的孩子在家干活不多,，酒店的服務(wù)工作卻十分繁重,。來(lái)實(shí)習(xí)的學(xué)生中，難免會(huì)鬧情緒,，張秋埜老師一得到消息,，不管多晚，都會(huì)及時(shí)趕來(lái),。在學(xué)生面前,，她沒(méi)有絲毫架子，說(shuō)話(huà)和藹可親,，往往三言?xún)烧Z(yǔ)就能做通思想工作,，讓他們恢復(fù)積極狀態(tài)?！?/span>

“節(jié)假日主動(dòng)陪伴學(xué)生,，是她多年來(lái)的習(xí)慣。每當(dāng)雙休日,、中秋節(jié),、國(guó)慶節(jié)、春節(jié),，我經(jīng)常會(huì)在賓館里碰到張老師,。她像家長(zhǎng)一樣關(guān)心學(xué)生的飲食起居，也讓他們嚴(yán)格要求自己,，在鍛煉中成長(zhǎng),；另一方面，她會(huì)及時(shí)向酒店反映學(xué)生訴求,，并就實(shí)習(xí)工作的安排建言獻(xiàn)策,。”

傅維通調(diào)到浙旅集團(tuán)后,，還后悔自己沒(méi)給張老師寫(xiě)過(guò)感謝信,。

2016年，浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院接到了服務(wù)G20峰會(huì)的重要任務(wù),，派張老師負(fù)責(zé)與浙旅集團(tuán)合作,，從策劃、培訓(xùn),、組織,、實(shí)施與管理，張老師帶領(lǐng)3名教師及79名學(xué)生,，刻苦訓(xùn)練,，歷時(shí)8個(gè)月，出色完成了八國(guó)元首和團(tuán)隊(duì)的服務(wù)工作，獲得了服務(wù)單位的高度評(píng)價(jià),，收到了來(lái)自香格里拉,、樓外樓等多家單位的感謝信，浙旅集團(tuán)授予學(xué)?！白罴袵20服務(wù)合作單位”,。

在服務(wù)G20峰會(huì)中，她帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)榮獲物產(chǎn)中大集團(tuán)授予的突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng),，輔導(dǎo)的學(xué)生獲得省委,、省政府嘉獎(jiǎng)，她個(gè)人也獲得服務(wù)G20優(yōu)秀個(gè)人,、物產(chǎn)中大集團(tuán)職場(chǎng)先鋒等榮譽(yù),。

大學(xué)生：她是我們的“媽媽”

2016年大年初一，世界500強(qiáng)企業(yè)物產(chǎn)中大董事長(zhǎng)王挺革去浙江賓館去辦事,，碰到在此實(shí)習(xí)的浙經(jīng)院學(xué)生,。

“大年初一堅(jiān)持實(shí)習(xí)，你們辛苦了,！”王挺革親切地慰問(wèn),。

“我們不辛苦，我們的張秋埜老師才辛苦,！每逢節(jié)假日,，她都忙著去看望學(xué)生,，昨晚她又特地來(lái)酒店陪我們過(guò)年呢,！”學(xué)生說(shuō)。

念著老師好的人很多?，F(xiàn)供職于杭州雷迪森龍井莊園的畢業(yè)生林艷艷覺(jué)得,，張老師好比媽媽?zhuān)骸霸谖矣∠笾校瑥埨蠋熅拖駤寢屢粯?，雖然她不是班主任,，但無(wú)論多么惡劣的天氣都沒(méi)能阻擋她來(lái)看望學(xué)生的步伐，她對(duì)所有學(xué)生都一視同仁,。張老師的職業(yè)素養(yǎng)和自信深深影響了我,，以致我一直在酒店行業(yè)工作至今，張老師是我的啟蒙老師也是我的恩師,，希望她身體健康,，別太操勞！”

無(wú)獨(dú)有偶,，2010屆畢業(yè)生黃丹丹也將張老師比做媽媽?zhuān)骸皠傔M(jìn)大學(xué)時(shí),，她教我們禮儀，覺(jué)得她很敬業(yè)，真正做到了為人師表,；臨近畢業(yè)時(shí),，她主動(dòng)幫我們推薦實(shí)習(xí)工作。記得我們參加實(shí)習(xí)后,，她又打來(lái)電話(huà),，讓我們有事就隨時(shí)給她打電話(huà)。因此,，當(dāng)我們?cè)诠ぷ髦杏龅絾?wèn)題,，都會(huì)及時(shí)向她請(qǐng)教，跟她溝通交流,。在我們實(shí)習(xí)期間,，她還專(zhuān)程來(lái)看我們好幾次。有人說(shuō)她像媽媽?zhuān)覀冇X(jué)得她比媽媽還親,！”

除了電話(huà)溝通,、當(dāng)面指導(dǎo)，張秋埜還通過(guò)“畢業(yè)綜合實(shí)踐管理平臺(tái)的實(shí)習(xí)周記”隨時(shí)掌握學(xué)生的實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài),，并給予具體而有針對(duì)性的指導(dǎo),。在工作周記里，學(xué)生賀曉媚對(duì)張老師的情感亦流露無(wú)遺——

剛到實(shí)習(xí)單位,，她寫(xiě)道：“想念浙經(jīng)院,，想念那個(gè)在禮儀課上特別親切可愛(ài)的張老師！”

看到張老師關(guān)于周記的點(diǎn)評(píng)后,，她又擔(dān)心起張老師的身體：“怎么樣了,？！張老師,，近期身體好多了吧,！不要那么辛苦地批周記了，對(duì)眼睛對(duì)身體傷害很大,，一定要注意休息,！感謝張老師為我們的辛苦操勞和付出，也感謝這半年努力的自己,！”

大學(xué)生將張秋埜視為媽媽?zhuān)x不開(kāi)她“愛(ài)生如子”的育人情懷,。作為專(zhuān)業(yè)帶頭人和班主任，她針對(duì)酒店管理服務(wù)行業(yè)特點(diǎn),，教育學(xué)生從基層做起,，盡力培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。傳道授業(yè)的同時(shí),，她耐心做學(xué)生的“第二家長(zhǎng)”,，為他們的生活學(xué)習(xí)解惑。

張秋埜曾無(wú)私地資助一名東陽(yáng)的貧困學(xué)生完成了三年的學(xué)業(yè)；對(duì)存在思想問(wèn)題的學(xué)生,，經(jīng)常找他們談心,，肯定其閃光點(diǎn)，激發(fā)其信心,，成為其知心朋友,；對(duì)待單親學(xué)生，她總是耐心地與他們交流溝通,，取得學(xué)生與家長(zhǎng)的雙重信任,，搭建父母與子女之間的橋梁。

18年來(lái),，不論學(xué)生在省內(nèi)還是省外,，每年的年三十，她總會(huì)來(lái)到在酒店頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生身邊,，陪伴他們度過(guò)春節(jié),，給學(xué)生帶去溫暖和安慰。

張秋埜：酒店管理專(zhuān)業(yè)好比是我的孩子

張秋埜老師從教32年,，擔(dān)任管理技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)已經(jīng)12 年,，但她始終不忘教師本色，堅(jiān)持執(zhí)教于三尺講臺(tái),。

1999年,，她緊隨學(xué)校從中職到高職的升格步伐，從一位中職化學(xué)教師跨界成為酒店管理專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)始人,，從此,，她與酒店管理專(zhuān)業(yè)結(jié)下了不解之緣。

“酒店管理專(zhuān)業(yè)是我一手創(chuàng)辦的,，我覺(jué)得它好比是我的孩子,。酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生選擇這個(gè)專(zhuān)業(yè)，是對(duì)學(xué)校的信任,，也是對(duì)我的認(rèn)可，把他們培養(yǎng)好是我義不容辭的責(zé)任,。除夕探望學(xué)生,，能有效地幫助他們減少焦慮，讓他們更好地成熟和成長(zhǎng),，所以除了有一年在國(guó)外過(guò)年,，我已經(jīng)堅(jiān)持17年陪大學(xué)生們過(guò)年！因?yàn)槲野汛竽耆惆閷W(xué)生,，當(dāng)成了我份內(nèi)的事,！” 張秋埜說(shuō)。

本著“誠(chéng)以待人，敬以治事”的職業(yè)操守,，除了堅(jiān)持陪學(xué)生過(guò)年,，她還認(rèn)真做好專(zhuān)業(yè)規(guī)劃，鉆研教學(xué)業(yè)務(wù),，認(rèn)真設(shè)計(jì)課程,，積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。

為了深度了解企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn),，探索校企融合,，她走遍杭城各大酒店外，還去北京,、上海,、江蘇  廣東、山東,、海南等省考察,，甚至應(yīng)學(xué)校委派去新加坡學(xué)習(xí)。如今,，她是政府接待飯店評(píng)審專(zhuān)家?guī)斓某蓡T,，并多次參與評(píng)審。在服務(wù)學(xué)生的同時(shí),，她為物產(chǎn)中大集團(tuán),、索菲特、雷迪森等等多家企業(yè),、酒店開(kāi)展禮儀等培訓(xùn)服務(wù),，貢獻(xiàn)社會(huì)。

一分耕耘一分收獲,。張老師主編了國(guó)家十二五規(guī)劃教材,，獲評(píng)了省級(jí)精品課程，所主持的專(zhuān)業(yè)獲評(píng)省級(jí)特色專(zhuān)業(yè),，所教的學(xué)生在國(guó)際,、國(guó)內(nèi)技能競(jìng)賽中摘金奪銀戰(zhàn)果累累。

認(rèn)真教學(xué),，關(guān)心學(xué)生,，使張秋埜先后三次榮登學(xué)校德藝雙馨領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，并贏得了2017年度浙江省師德先進(jìn)個(gè)人的榮譽(yù),。

（陳紅松）