揚(yáng)工匠精神 展職業(yè)技能
發(fā)布時(shí)間：2017-11-06 作者： 來源：浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 點(diǎn)擊數(shù)：2
11月1日-3日，由浙江省教育廳主辦,，我校管理技術(shù)學(xué)院承辦的2017年浙江省高職高專院校技能大賽“咖啡技能”競賽在物產(chǎn)培訓(xùn)大樓4樓舉行,。學(xué)校黃春麟副院長、中國咖啡聯(lián)盟執(zhí)委負(fù)責(zé)人聞曉群,、浙江省餐飲協(xié)會(huì)章鳳仙會(huì)長,、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院李燦佳副院長、杭州北啡食品有限公司李曉陽經(jīng)理,、教務(wù)處沈建國處長,、管理技術(shù)學(xué)院呂超院長、張秋埜副院長觀摩了賽事,。
本次大賽歷時(shí)3天,，共有來自浙江省19所高職院校的55名選手參加了比賽。本次咖啡技能競賽分為個(gè)人賽和團(tuán)體賽,，涵蓋了咖啡文化,、專業(yè)理論、英語能力等內(nèi)容,，通過理論測試,、咖啡手沖競技、創(chuàng)意咖啡飲品制作三個(gè)環(huán)節(jié),，最終決出個(gè)人一二三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀指導(dǎo)教師,。
我校選手在比賽中
我校管理技術(shù)學(xué)院派出張君瓊、孫鋒,、劉敏3名選手參賽,，選手們技術(shù)穩(wěn)定、臨場發(fā)揮出色,，取得二個(gè)一等獎(jiǎng),、一個(gè)二等獎(jiǎng)的好成績進(jìn)入公示環(huán)節(jié)，展示了我院酒店管理專業(yè)學(xué)生精湛的咖啡沖泡技藝,。
本次技能大賽的成功舉辦,，充分發(fā)揮了職業(yè)技能競賽在選拔培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才中的示范引領(lǐng)作用，加強(qiáng)了職業(yè)院校師生在咖啡技能方面的交流,、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新實(shí)踐,，契合了國家“弘揚(yáng)工匠精神，培育大國工匠” 的要求,，促進(jìn)了學(xué)校高技能人才培養(yǎng)再上新臺(tái)階,。
（文/王 璽）
