??????日前，2016年浙江省高職高專院校技能大賽西餐宴會(huì)服務(wù)比賽暨全國選拔賽、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽暨全國選拔賽分別在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院舉行。在指導(dǎo)老師阮曉明、李宇容、費(fèi)圓苑的帶領(lǐng)下，我校管理技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)P421115班的吳金波同學(xué)獲得了西餐宴會(huì)服務(wù)比賽二等獎(jiǎng)，S421215班的徐曉彤、夏渺蘇、徐麗娜等同學(xué)組成的團(tuán)隊(duì)獲得了中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽二等獎(jiǎng)的優(yōu)秀成績(jī)。??

浙江省高職院校技能大賽西餐宴會(huì)服務(wù)比賽我校獲獎(jiǎng)師生合影

??此次大賽是我校酒店管理專業(yè)在省級(jí)西餐技能比賽首次獲獎(jiǎng)，來自全省21所院校41名選手展開了為期一天的技能大比拼，通過英語口試、儀表儀容展示、臺(tái)面創(chuàng)意設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)技能比賽等環(huán)節(jié)的激烈角逐，最終我校學(xué)生以主題“咖啡物語”獲得“西餐宴會(huì)服務(wù)”二等獎(jiǎng)、全省第6名的好成??績(jī)。

??浙江省高職院校技能大賽中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽我校獲獎(jiǎng)師生合影??

??2016年浙江省高職高專院校技能大賽中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽在參賽方式和參賽內(nèi)容上都進(jìn)行了創(chuàng)新。參賽方式上，各學(xué)校以三名選手組成的團(tuán)隊(duì)形式參加。比賽內(nèi)容除了常規(guī)的儀容儀表和英語口試之外，在技能操作部分，三名選手通過現(xiàn)場(chǎng)抽簽確定在中餐擺臺(tái)、席間服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)互評(píng)等三個(gè)環(huán)節(jié)的出場(chǎng)順序。全省共有23所院校的23個(gè)團(tuán)隊(duì)參賽，通過激烈角逐，我校學(xué)生以 “春之語”的主題獲得“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”二等獎(jiǎng)。????

?? （教務(wù)處、宣傳部、管理技術(shù)學(xué)院）??