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11月21日，由學校和新加坡管理發(fā)展學院聯(lián)合主辦，杭州北啡食品有限公司、杭州舒泊豪大酒店共同承辦的首屆“舒泊豪杯”大學生咖啡技能國際交流大賽在我校隆重舉行。浙江省教育廳高教處副處長王國銀教授、學校副校長黃春麟、新加坡管理發(fā)展學院酒店學院院長Carol女士、學校教務處處長沈建國、杭州北啡食品有限公司經(jīng)理李曉陽先生、舒泊豪大酒店總經(jīng)理方藝華女士、常務副總蔣萬輝先生、學校管理技術學院院長呂超、副院長張秋埜、外事辦相關人員、學校外教Jonathan Havelock Wilson和Paul Ivor Herring出席了本次大賽。

省教育廳高教處副處長王國銀宣布大賽開始 學校副校長黃春麟發(fā)表致辭

學校副校長黃春麟發(fā)表致辭。他指出，技能是大學生職業(yè)生涯當中非常重要的部分，而咖啡能將潮流、興趣、文化和技能很好的融為一體。大賽的舉辦將對促進兩校的專業(yè)建設、國際合作項目的縱深發(fā)展起到非常重要的作用。舒泊豪大酒店常務副總蔣萬輝先生發(fā)言，并預祝大賽取得圓滿成功。省教育廳高教處副處長王國銀教授宣布大賽開始。

學校和新加坡發(fā)展學院各派3名選手參賽，比賽時間為10分鐘內(nèi)，選手們逐一完成兩杯意式濃縮咖啡和兩杯卡布奇諾咖啡的制作。另外，還需要各方3名選手合作完成兩杯創(chuàng)意咖啡飲品。伴隨著悠揚的音樂，空氣中彌漫著咖啡的香氣，選手們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放到淋漓盡致。

比賽現(xiàn)場

??評委通過對選手制作的咖啡的形態(tài)、味道，操作規(guī)范性、專業(yè)性，服務禮儀和服務意識等進行打分。經(jīng)過緊張角逐，學校管理技術學院酒店管理專業(yè)的丁培元榮獲冠軍，新加坡管理發(fā)展學院的Park Changho（韓國）和學校酒店管理專業(yè)的馬明珂分別獲得亞軍和季軍。另外，丁培元還獲得了最佳Cappuccino和最佳Espresso獎項，Park Changho（韓國）獲得了最佳服務獎、新加坡團隊獲得最佳創(chuàng)意咖啡獎。??

??學校英國外教Jonathan Havelock Wilson和Paul Ivor Herring在最后的觀眾品嘗環(huán)節(jié)說：“大賽很有意思，能一邊品咖啡一邊增長技能。”他們希望下次舉辦同樣的比賽，他們也想作為選手參加。??

據(jù)悉，本次大賽是第一次高職院校國際咖啡大賽在校園內(nèi)舉辦，也是第一次高規(guī)格與咖啡業(yè)界知名企業(yè)合作辦賽。大賽的成功舉辦為國內(nèi)外高職院校咖啡制作服務技能大賽的舉辦提供了參考依據(jù)，也為國際高職院校師生交流、拓寬視野、進一步加強校際合作與校企合作奠定了良好基礎。

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中國教育在線、浙江教育報、浙江電視臺教育科技頻道、《杭州日報》對本次大賽進行了專題報道。??

嘉賓、評委及選手合影留念

??（王璽）??

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