“接新娘啰,！”循著叫聲望去,，壯觀的伴娘伴郎隊(duì)伍簇?fù)碇粚π氯藦膶W(xué)校的宿舍區(qū)走向校園……怎么新人在學(xué)校里結(jié)婚？哦,，原來是我校管理技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)大一的兩個班在做“婚禮的策劃與實(shí)施”的課程綜合實(shí)踐項(xiàng)目,，對在酒店操辦婚禮進(jìn)行全程仿真模擬。

在“立德為本、致用為宗,、崇尚優(yōu)化,、追求卓越”的辦學(xué)理念的導(dǎo)引下，為實(shí)現(xiàn)培育高素質(zhì)高技能型專門人才,、全面提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力與實(shí)踐能力,，不斷增強(qiáng)學(xué)校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的能力的辦學(xué)目標(biāo)，我校多年來一直以深化教學(xué)改革為重心并采取了一系列創(chuàng)新性的舉措,，其中在每學(xué)期末集中2-4周的時間開展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程綜合實(shí)踐項(xiàng)目對于顯著提升高職生以及教師自身專業(yè)綜合實(shí)踐能力具有很強(qiáng)的作用,。

“婚禮策劃與實(shí)施”課程綜合實(shí)踐項(xiàng)目將酒店管理專業(yè)“服務(wù)禮儀”、“客戶實(shí)務(wù)”,、“餐飲實(shí)務(wù)”等多門課程加以有機(jī)融合,，讓學(xué)生在高仿真的模擬狀態(tài)下組織、操辦在酒店舉行的婚禮,，在綜合運(yùn)用專業(yè)所學(xué)知識與技能的同時,，也強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)合作、溝通協(xié)調(diào)和組織控制等多項(xiàng)軟性管理能力,。

在專業(yè)教師的指導(dǎo)下,，從任務(wù)布置，到婚禮主題確定,、撰寫總策劃書及分項(xiàng)策劃書,，再到婚禮現(xiàn)場及婚房婚宴的設(shè)計(jì)與布置等項(xiàng)目實(shí)施的全過程中，每位參與學(xué)生的專業(yè)技能,、創(chuàng)新能力及組織協(xié)調(diào)合作等能力都得以很好地訓(xùn)練與加強(qiáng),。另外，司儀選拔訓(xùn)練給每位學(xué)生很好地展示自身才華的機(jī)會,。由于項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)有限,，出乎意料的是，學(xué)生們不僅在現(xiàn)場及婚房布置中大量變廢為寶,，還會主動跑到校外積極拉贊助（如新娘化妝、新婚蛋糕等）,，完成了許多“計(jì)劃之外”的任務(wù),，在充分展現(xiàn)學(xué)生們出色的外聯(lián)與社會活動能力的同時，也很好地映射出學(xué)生對本項(xiàng)目投入的極大熱情,，學(xué)生的主動性,、積極性和創(chuàng)造性得以淋漓盡致的體現(xiàn)。

經(jīng)過一個星期緊張而有條不紊的項(xiàng)目實(shí)施,，在指導(dǎo)教師和學(xué)生的共同努力下,，最后展示給了來賓一場高仿真的婚禮。盡管過程中男生在布置場地時擦破了皮，女生也因合作中的誤解及高強(qiáng)度的體力付出而哭過,，但在最后展示婚禮進(jìn)行的那一刻,，每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容，一名學(xué)生在項(xiàng)目總結(jié)的一句話說出了所有參與學(xué)生的心聲：“老師,，通過項(xiàng)目訓(xùn)練,，我們學(xué)到了很多，一句話——我成長了,！”

教師指導(dǎo)現(xiàn)場布置

教師指導(dǎo)婚房布置

婚房設(shè)計(jì)

迎接新娘的婚車

婚禮進(jìn)行中

集體婚禮

婚宴現(xiàn)場